Pertichetta, Vino Rosso 2012

Walter Massa, uit de provincie Alessandria in Piemonte, staat bekend om zijn witte wijnen van de druif timorasso. Daarnaast maakt hij echter ook een aantal interessante en stilistisch uiteenlopende rode wijnen, zoals Pertichetta, een volle, rijke rode topwijn uit zijn brede assortiment. Hij maakt de wijn van de inheemse druivensoort croatina, die plaatselijk ook wel bonarda wordt genoemd.

Na de vergisting van het sap, rijpt de wijn tien maanden op stalen vaten, waarna hij wordt overgeheveld in grote houten vaten waar de wijn nog een jaar verder rijpt. Na botteling rijpt de wijn nog een maand op de fles, voordat Walter Massa de wijn op de markt brengt.

De wijnen van de croatina worden vaak gemaakt om jong te drinken, echter dat is zeker niet het geval bij de Pertichetta van Walter Massa. De lange rijping van de Pertichetta levert een stevige wijn met een serieus karakter. De stevige tannines worden bij het rijpen van de wijn rond en zacht. Een ondoorzichtige granaatrode kleur. Complex, met donkere aroma’s van rijpe donkere bessen, aards, funghi porcini, droge kruiden, thee, tabak. Er is een prachtige evenwichtige versmoltenheid tussen de sappige dorstlesende zuren, stevige weelderige tannines en rijpe ronde bitters. In de mond is de wijn ondanks zijn stevige structuur heel elegant en met een opmerkelijke lengte.