Sartiu, Cannonau di Sardegna DOC 2018

"Su Sartiu" verwijst naar het ritme van de Sardijnse folkloristische dans "Ballu Tundu", waarbij mensen tijdens de belangrijkste volksfeesten in cirkels dansen. De Sartiu is een typisch Sardijnse wijn, gemaakt van de Sardijnse Cannonau. Het wijnbedrijf Sedilesu bevindt zich in Mamoiada, gelegen in het midden van Sardegna, in een ruig gebied waar de druif uitstekend gedijt. De Sartiu is de eerste in de reeks Cannonauwijnen die door Francesco worden gemaakt. De robijnrode wijn met lichte granaatschakeringen heeft lekkere aroma's van rijp rood fruit (kersen, bessen) met een pittige noot. In de mond heeft Sartiu een frisse aanzet, lekkere zuren en de juiste mate aan tannines. Een sappige medium body wijn met een harmonieus evenwicht.