Poggi Alti, Liguria di Levante IGT 2015

Andrea Kihlgren maakt twee verschillende interpretaties van de vermentino druif, zijn basis wijn de colli di luni vermentino is een wat klassiekere vinificatie, meteen geperst na de oogst en een rijping enkel op stalen vaten. Deze versie is een complexer proces. De steeltjes worden verwijderd, de schilletjes gekneusd en vervolgens weken de schillen van de vermentino druiven 9 dagen in open vaten terwijl de gisting ook start. Meer een vinificatie van een rode wijn dus.

Het resultaat is dat we met deze wijn een wijn hebben die in de mond een iets lagere zuurgraad heeft dan zijn kleine broertje, meer body en rondheid en een fijn elegant uitdrogend mondgevoel. De aroma’s zijn hier veel rijker, frisse en gedroogde kruiden, noten, gedroogde bloemen en rijpe steenvruchten, ondersteund met een mineraal en ziltig karakter.

€17,00 incl. BTW
Regio: 
Wijnmaker: 
Details
Soort: 
Wit
Stijl: 
Volle droge witte wijn
Beschikbaarheid: 
Op voorraad
Appellatie: 
Liguria di Levante IGT