Pian del Moro, Aglianico del Vulture DOC 2012

Musto Carmelitano is een wijnhuis in Basilicata waar de familie onder leiding van Elisabetta Musto Carmelitano met veel zorg en liefde voor hun grond, omgeving en wijngaarden, prachtige producten maakt. Voor de teelt van de Aglianico del Vulture druiven heeft de familie drie wijngaarden. De Pian del Moro DOC komt van de gelijknamige wijngaard, waar de stokken minstens 85 jaar de tijd hebben gehad om zich een baan te worstelen door de vulkanische mineraalrijke bodem. Van sommige stokken waarvan het gewoonweg niet bekend is hoe oud ze al zijn, wordt de leeftijd over de 100 jaar geschat. Deze leeftijd geeft een grote complexiteit en kruidigheid aan de wijn. De wortels hebben de mineralen die we zo mooi in de wijn proeven, diep uit de grond gehaald. De wijn rijpt na de gisting twaalf maanden in franse eikenhouten vaten en daarna minstens vier maanden op de fles. Deze robijnrode wijn is complex, krachtig en heeft een opmerkelijk lange afdronk. We ruiken vooral bosvruchten, zwarte frambozen, moerbij, lavendel, leer, zwarte peper, zoethout en zoete kruiden. Lekker genieten van deze rijke wijn bij de maaltijd of zo in het glas!

€18,50 incl. BTW
Details
Soort: 
Rood
Stijl: 
Krachtige rode wijn
Inhoud: 
75
Beschikbaarheid: 
Op voorraad
Alcohol: 
14,50%
Schenktemperatuur: 
16-18
Gastronomie: 
Lekker bij goed gevulde vegetarische gerechten, vleesgerechten, lam of gegrild rood vlees, wild zwijn, gerijpte kazen
Appellatie: 
Aglianico del Vulture DOC