Ori di Taranto, Primitivo di Manduria DOC 2013

De Primitivo di Manduria is een volle rode wijn van Mille Una. Dario Cavallo maakt deze wijn van de bekende Primitivo druif, die zijn thuisbasis heeft in Puglia, de zuidelijke regio in de hak van Italië, met de meeste zonne-uren van het land. Het gebied van de Primitivo di Manduria kenmerkt zich door rode aarde ('terra rossa'), een bodem vlak bij de Ionische Zee die rijk is aan mineralen. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken met een leeftijd vanaf 50 jaar en een opbrengst van 50 hectoliter per hectare. Eind augustus is de oogst en na het gisten laat Dario de wijn gedurende zes maanden rijpen in Franse eiken vaten. Dit resulteert in een wijn met een rijk palet aan aroma's en smaken. De Primitivo di Manduria is intens robijnrood van kleur, met fijne aroma's in de neus van rood fruit, viooltjes, zoethout, rozijnen en hars. In de mond heeft de wijn een iets zoetige impressie, is hij vol en lekker warm met een goed alcoholpercentage, dat mooi in balans wordt gehouden door fijne gerijpte looistoffen en zachte rijpe zuren. In de indringende finale kunnen we lang nagenieten van de fijne smaken.

€17,90 incl. BTW
Regio: 
Wijnmaker: 

Druif:

Details
Soort: 
Rood
Stijl: 
Krachtige rode wijn
Beschikbaarheid: 
Op voorraad
Alcohol: 
14,50%
Schenktemperatuur: 
16-18 C
Gastronomie: 
Lekker als genietwijn en veelzijdig bij vleesgerechten, bij een barbeque of wild, stevige vegetarische schotels, kruidige groentegerechten, kaasschotels
Appellatie: 
Primitivo di Manduria DOC