Montagliato, Nebbiolo d'Alba DOC 2014

Montagliato is een stijl aflopende nebbiolo wijngaard in Monforte, net buiten de zone voor Barolo. De nebbiolo van deze plek is volgens Ferdinando Principiano echter zeker zo Barolo-waardig. De Nebbiolo Montagliato heeft in vergelijking met de Nebbiolo Coste die alleen op staal heeft gerijpt, nog meer structuur en diepgang. De Montagliato kreeg een houtlagering van 18 maanden in grote oude Sloveens eiken vaten. Met zijn typische nebbiolo-smaak en complexiteit is Montagliato een mooie entree naar de Barolo’s van Ferdinando, die nog meer in structuur toenemen. In de neus heeft de Montagliato karakteristieke bloemige aroma’s en in de mond is hij vol fruit. Een echte vino da nebbiolo!

€18,90 incl. BTW
Regio: 
Wijnmaker: 

Druif:

Details
Soort: 
Rood
Stijl: 
Volle rode wijn
Inhoud: 
75
Beschikbaarheid: 
Op voorraad
Alcohol: 
13,50%
Wanneer drinken: 
2-5 jaar na oogstjaar
Opvoeding: 
Op grote sloveense eiken vaten voor een periode van 18 maanden
Aantal flessen per jaar: 
3500
Gisten: 
Inheemse gisten en spontane gisting
Vinificatie: 
Gisting en maceratie op staal gedurende een maand
Schenktemperatuur: 
18 °C
Gastronomie: 
Mooie wijn bij een feestelijke dis, fijne gerechten van wild, maar ook bij een sappig stuk rood vlees met knapperige groenten, medium tot rijpe kazen, verfijnde vegetarische gerechten
Appellatie: 
Nebbiolo d'Alba DOC