Erba Alta Bianco, Friuli Colli Orientali DOC 2016

De Tokai Friulano wijngaard is slechts een hectare klein en onze producent Marco Sara kan per jaar maar zo’n duizend flessen Erba Alta maken. Een exclusieve wijn dus. De druif Tokai Friulano is een druif die altijd aromatische wijnen oplevert met bloemige en snoepjesachtige geuren. Marco rijpt deze wijn een jaar in kleine houten vaten waardoor de wijn een krachtig kruidig karakter heeft en ruikt naar geuren van hazelnoot, karamel, en fijne botergeuren.

De wijn is fris, sappig en mooi vol rond in de mond. Het is een wijn die door zijn hoge smaakintensiteit en stevige structuur een goede begeleider is voor gerechten. Ook bij bereidingen die intens en stevig zijn van smaak blijft hij stevig overeind staan.

€16,90 incl. BTW
Wijnmaker: 

Druif:

Details
Soort: 
Wit
Stijl: 
Volle droge witte wijn
Inhoud: 
75 cl
Beschikbaarheid: 
Beperkte voorraad
Alcohol: 
14,00%
Wanneer drinken: 
2-5 jaar na oogstjaar
Opvoeding: 
1 jaar rijping op kleine houten vaten
Schenktemperatuur: 
10-12°C
Gastronomie: 
Heerlijke begeleider voor veel gerechten, de mooiste combinaties zijn met schaal- en schelpdieren en fijne witvissen. Hij kan ook makkelijk opboksen tegen pasta’s en risotto’s.
Appellatie: 
Friuli Colli Orientali DOC