Bitornino, Toscana Bianco IGT 2015

Enrico Lippi is vooral bekend voor het maken van Chianti en Vinsanto. Daarnaast maakt hij ook prachtige witte wijnen, altijd gebaseerd op de Trebbiano druif. Deze wijn bestaat voor 90% uit Trebbiano en 10% Gewürztraminer. De kleur is mooi bleekgeel met een prachtige helderheid en schittering. In de neus is het minerale karakter van de wijn sterk aanwezig, we ruiken bijna een metaalachtige geur, afkomstig van de ijzerrijke roodkleurige bodem. Na walsen en meer zuurstof komen de heerlijke geuren van Trebbiano (peer, rijpe appel en citrus) en Gewurztraminer (Lychee, rozenwater en exotisch fruit) naar boven, niet geparfumeerd en sterk, maar mooi subtiel. De wijn voelt fijn mollig en rond aan in de mond, met verfrissende sappige zuren.

€9,50 incl. BTW
Regio: 
Wijnmaker: 
Details
Soort: 
Wit
Stijl: 
Frisse witte wijn
Beschikbaarheid: 
In voorraad
Gastronomie: 
Fijn als aperitief, goed te koppelen aan schaal- en schelpdieren, risotto’s of lichte pasta’s!
Appellatie: 
Toscana Bianco IGT