Bacmione, Primitivo IGT 2012

De Bacmione van Dario Cavallo is een cru gemaakt van de Primitivo druif. De wijn is van grote klasse, afkomstig van de beste druiven van wijnstokken met een leeftijd van 60 jaar en een wijngaard die slechts 18 hectoliter per hectare opbrengt. Kleine zeer geconcentreerde druiven die het hoge alcoholpercentage van 15,5% mogelijk maken. De wijn heeft na de gisting zes maanden gerijpt op eiken vaten. De Bacmione heeft een diepe violet paarse kleur met granaatrode schijnen. We ruiken aroma’s van rijp rood en zwart fruit, zoethout, balsamico, rozijnen, vijgen en een aangename kruidigheid waarin mentol te herkennen is. In de mond is de wijn krachtig en vol met ronde, elegante looistoffen, fijne zuren en een buitengewoon lange afdronk. De Bacmione heeft een sterke persoonlijkheid, is zacht en heel harmonieus. Dit is grote klasse.

In bestelling, nog niet beschikbaar!

€32,00 incl. BTW
Regio: 
Wijnmaker: 

Druif:

Details
Soort: 
Rood
Stijl: 
Krachtige rode wijn
Inhoud: 
75
Beschikbaarheid: 
Nog niet beschikbaar
Alcohol: 
15,50%
Schenktemperatuur: 
18-20
Gastronomie: 
Rijke uitgebreide stevige maaltijden, rijp en kruidig vlees, gerijpte kazen of zonder iets om zo heerlijk van te genieten
Appellatie: 
Primitivo IGT

Reacties

5
Average: 5 (1 vote)
Eric Soemers 11 oktober · Voor deze fles wijn trekken we toch echt twee avonden uit... 15,5 % maar liefst en vol en rijp in allerlei smaaklagen... kost een paar centen maar dan heb je ook twee avonden plezier...