Pignatello

De Pignatello of Perricone druif is een Siciliaanse blauwe druif die al honderden jaren in het westen van het eiland wordt verbouwd. Haar wijnen hebben een sterke body en een stevige structuur. De zuren zijn goed, de alcoholpercentages hoog en de looistoffen sterk. Door deze karaktereigenschappen is het ook een rijke blendwijn. Typische aroma's zijn die van rode bessen, aardse mineralen en kruiden.

Details
Synoniemen: 
Perricone, Tuccarino, Guarnaccia Nera (Calabria)
Regio: