Nosiola

De naam van de Nosiola druif stamt af van het Italiaanse woord 'nocciola' dat 'hazelnoot' betekent. Deze witte druivensoort wordt vooral geteeld ten noorden van het Gardameer. Zij is onder meer bekend door haar aanwezigheid in de Vin Santo, de zoete dessertwijnen. De druiven worden goudgeel en hebben een dunne schil, wat ze vatbaar maakt voor ziektes. Over het algemeen hebben ze een lage zuurtegraad en een medium body. Zoals de naam al doet vermoeden is de grootste karaktereigenschap van haar wijnen een hazelnootaroma, zowel in de neus als in de mond. Ook heeft de Nosiola appel- en citroenaroma's, mineralen en een subtiel aangenaam licht bitter mondgevoel.

Details
Synoniemen: 
Groppello Bianco, Nosella, Spargeren, Nosellara