Merlot

De Merlot is een blauwe druivensoort die wereldwijd bekend is met sterke historische banden in de Bordeaux en in het zuidwesten van Frankrijk. Het druivensoort heeft grote vruchten, waardoor er minder relatief minder schil en dus ook minder looistoffen aanwezig zijn. Van de druif worden fruitige, ronde, soepele en gemakkelijk drinkbare wijnen gemaakt. De Merlot wordt ook in blends gebruikt om de wijn meer rondheid te geven en makkelijker drinkbaar te maken. Het is een betrouwbare druif die vroeg rijpt. Het nadeel daarvan is dat de bloemen die zich ook vroeg ontwikkelen gevoelig zijn voor lentevorst.

Details