Dindarella

De druivensoort Dindarella komt voor in in de streek rondom Verona bij het Gardameer in Veneto. De druivensoort oogt van nature wat uitgedroogd, hetgeen haar heel geschikt maakt voor een vinificatie met gedroogde druiven zoals de Amarone en de Recioto, waar ze in de blend zit. Genetisch gezien past de Dindarella meer bij de Rondinella en een beetje minder bij de Corvina. De Dindarella geeft een bijzondere aromatische frisheid aan deze wijnen.