Aglianico

De Aglianico is een blauwe druivensoort die haar naam te danken heeft aan de Ellenico, de Italiaanse benaming voor de Grieken die duizenden jaren geleden hun wijnen introduceerden. Afhankelijk van de bodem, het microklimaat en de wijnproducent kan er een enorme variƫteit aan wijnen gemaakt worden van deze druif. Het beste gedijt zij in een warm en droog klimaat. De Aglianico krijgt een zwarte schil en geeft wijnen met een volle body, een granaatrode kleur en een zeer goed bewaarpotentieel. De wijnen zijn verder gekenmerkt door een sterke structuur met stevige tannines, een hoog alcoholpercentage en veel zuren. Typische geuren die erin voorkomen zijn die van chocolade, pruim, muskus, zwarte bessen en bij gerijpte wijnen de geur van terracotta.

Details
Synoniemen: 
Agliatica, Ellenico, Ellanico, Gnanico, Uva Nera
Regio: